水吧员工的基本要求

水吧员工的基本要求 水吧专业，咖啡烘焙全能班，蛋糕培训，东莞蛋糕培训学校，面包培训，东莞面包培训学校 1、顾客进店时保持微笑服务，以示尊重； 2、水吧员工上吧台*件事是洗手，第二件事是量糖度； 3、水吧员工不应有抱胸叉腰、倚台靠壁、蹲下去或靠墙嬉笑聊天等不雅仪态； 4、水吧试茶一律站着，试茶时必须使用热杯且不得超过热杯的1分满； 5、水吧员工应统一标准着装，必须注意仪容仪表； 6、收银收据来后，及时做茶，做到快、准、优； 7、水吧有义务告诉外场饮品的名称、牌号，须与外场密切配合； 8、领用货物须及时填表，并请当值店长签字控管，填表错误需更改时应由当值店长签字； 9、粉类和果汁要等用完后再补充，做到先进先出； 10、非工作需要，水吧员工不得随意上下吧台； 11、水吧员工每天必须执行“水吧清洁工作执行表”所列的清洁项目并签名； 12、及时反映安全库存量； 13、水吧出现断货时，应及时通知其他员工所缺产品及何时有货供应； 14、做错、泡错茶应及时向当值店长报告，并做好登记； 15、水吧喝水必须至热吧内； 16、水吧员工必须先看到收银收据后，方可以做茶； 17、水吧员工不得私自更改产品配方和做茶的标准程序； 东莞市赛西维烘焙学校成立于2003年，位于东莞市万江区桃园雅居广场，是东莞较早蛋糕面包西点咖啡专业培训学校，是东莞市*一所烘焙培训机构。2008年被香港国际美食促进会授予“*烘焙美食人才培训基地”，2009年成为《美食导报•东莞饮食》理事单位。在2011年成为广东岭南点心研究发展中心东莞分中心。学校教学设施齐全，拥有理论教学课堂，实操演练工作间和现代化的多媒体教室，设有多种娱乐设施。学校拥有台湾技术顾问和多位国内优秀技师任教，教学中注重理论与实践的完美结合，让你真正学以致用。学校每年向社会输送近千人的烘焙人才。长期与多家食品企业建立校企合作关系。*为学员免费推荐就业，为学生创业提供各项指导。赛西维烘焙学校是烘焙技师的摇篮，创业者的桥梁。现开设的课程有生日蛋糕专业班、面包烘焙专业班、蛋糕西点专业班、烘焙创业全科班、咖啡全能班、水吧专业班、中秋月饼班、甜点专业班等多种课程。