蛋糕裱花必知色调和色彩配置

蛋糕裱花必知色调和色彩配置 蛋糕培训，东莞蛋糕培训学校，西点培训，面包培训，东莞面包培训学校，水吧专业，咖啡烘焙全能班 色调，是指画面的色彩总和，即整个画面给人总体的色彩感觉或色彩的效果。每一个装饰后的蛋糕，都有一个调子，即有一个主要颜色来支配其它颜色，这个颜色就是主调，色调对整个装饰面的主题有很大的烘托作用。 色调配置，在美术上是指两种和两种以上的色彩在画面上配置时，所产生的表现效果。运用到蛋糕装饰中，就要求我们掌握颜色的选择，每一颜色的使用面积大小以及它们之间的配置关系，对比关系，来达到美化蛋糕的目的。例如，假如在饱和红色蛋糕装饰面料上挤上饱和绿色的字，看的人会感到费神，读起来吃力，多看一会就会觉得眼睛发困，其原因就是色彩搭配不当。但如果把饱和绿色换成浅绿色，淡红色或者黄色、白色，看起来就很顺眼，舒服多了。因此蛋糕装饰图案上力戒大红大绿，不搞颜色堆砌。 具体制作时，还要考虑到食用蛋糕的对象，并按他们的年龄来配色。给少年儿童的生日蛋糕，可以适当多用几种明亮、绚丽的颜色，使画面生动、活泼，具有童趣；中老年人生日的祝寿蛋糕，则应体现出中老年人的稳重、老成，故一般用白色，浅粉红色等作背景，再以巧克力写上繁体的褐色寿字，使整个装饰显得严肃、庄重；至于送给情侣的蛋糕，则多用象征纯洁、神圣的白色，以及梦幻、诗意般的粉红色来作主调，再用鲜明的暖色如鲜红色、亮黄色等挤上一个心形图案和其它文字，或放上草莓等暖色的水果装饰，来表现出永恒的爱这类的主题思想。 东莞市赛西维烘焙学校成立于2003年，位于东莞市万江区桃园雅居广场，是东莞较早蛋糕面包西点咖啡专业培训学校，是东莞市*一所烘焙培训机构。2008年被香港国际美食促进会授予“*烘焙美食人才培训基地”，2009年成为《美食导报•东莞饮食》理事单位。在2011年成为广东岭南点心研究发展中心东莞分中心。学校教学设施齐全，拥有理论教学课堂，实操演练工作间和现代化的多媒体教室，设有多种娱乐设施。学校拥有台湾技术顾问和多位国内优秀技师任教，教学中注重理论与实践的完美结合，让你真正学以致用。学校每年向社会输送近千人的烘焙人才。长期与多家食品企业建立校企合作关系。*为学员免费推荐就业，为学生创业提供各项指导。赛西维烘焙学校是烘焙技师的摇篮，创业者的桥梁。现开设的课程有生日蛋糕专业班、面包烘焙专业班、蛋糕西点专业班、烘焙创业全科班、咖啡全能班、水吧专业班、中秋月饼班、甜点专业班等多种课程