成都冒菜培训学校提供正宗川味冒菜技术培训

冒菜起源于90年代的成都地区，它是由火锅演变而来，因吃火锅消费高又花时间，店老板苦思冥想就找到了冒菜这一独特新颖的火锅快餐。冒菜以份数的模式经营，荤素各装冒篓里分别在卤汤锅中（火锅汤料）煮熟（叫冒），入碗后在加点调料上快餐桌消费。冒素菜一份一般为6-8元，荤菜10-16元不等，也有的店将荤菜论斤销售。 冒菜培训内容： 1、冒菜原材料（香料）的识别和选购。 2、调料、香料、油料的选择和应用。 3、各种菜品原料（素菜荤菜)的加工处理。 4、荤菜的码味和装盘以及保存方法。 5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法。 6、冒菜底料的配制方法与炒制方法。 7、冒菜底料的保存方法。 8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。 9、红油辣椒的制作方法和保存方法。 10、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。 冒菜，以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。对经营者来说，冒菜制作与售卖具有技术简单化、标准化、经营低成本化、低风险的优势，也深受一般投资者，特别是小额投资者、创业者的青睐。 冒菜小本投资，高额利润回报，是你不容错过的好项目。赶快来学习吧，快速致富！