烧烤培训

【课程目录：】 烤鱼：诸葛烤鱼、万州烤鱼 烤鸭脖：烤鸭脖 烤海鲜：烤红贝、扇贝、蟹类、生蚝、鱿鱼、虾 铁板烧：蔬菜、肉类 农夫烤鸡：原味农场农夫烤鸡、五香农场农夫烤鸡、孜然农场农夫烤鸡 土耳其烤肉：土耳其烤肉 北京烤鸭：北京烤鸭 状元烤蹄：状元烤蹄 烤翅：疯狂烤翅、奥尔良烤翅 水晶烧烤：蔬菜、肉类 韩式烤肉：蔬菜，肉类 烤面筋：烤面筋 啤酒烤鸭：啤酒烤鸭 【课程内容：】 1、专业研究烧烤十年的专业老师亲自手把手、一对一的教学，包教包会，时间不限。 2、传授味顶记*秘制卤料配方，学习配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧。学员有任何口味上的要求都可以告诉技术老师，老师会结合当地的特色，做出符合当地人口味特点和消费习惯的味道，确保学员一定开店成功！ 3、老师教学员卤水的制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法。 4、老师教学员卤水颜色的处理（炒糖色等）。 5、老师教学员各种材料卤制的技巧及露水的保存、增香等后期处理。 6、我们保证，我们的秘制配方料都可以在市场上买到！绝对不搞“保密配方”，让学员学到真东西，将成本降到*，提高利润。