杭州秘制烤肠培训

秘制烤肠培训内容 培训品种 经典原味烤肠、七彩烤肠 培训时间 不限学习时间，随到随学，包教包会，包吃包住，学会为止，一般3天左右，根据个人情况而定 培训内容 1香辛料的作用，讲解烤肠材料如何分类、如何选料、如何配比及加工 2烤肠的配制 3烤肠需要的禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的调配方法 4素菜，主料的腌制和处理方法 5烤肠设备器具采购的各类途径和要求 6烤肠的经营方法以及需要注意的细节 7制作烤肠需要的材料，配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解