杭州小海鲜培训

小海鲜培训内容 培训品种 花甲 蛏子 海瓜子 生蚝 扇贝 香螺 花蟹 肉蟹 尤鱼 墨鱼 鲍鱼仔（做法味型：香辣 酱爆 蒜蓉 香锅 烧烤 椒盐 海鲜粥） 培训费用 1680元，包含技术配方转让费、材料费、餐费、资料费，中途不收取任何费用 培训时间 不限学习时间，随到随学，包教包会，包吃包住，学会为止，一般一个星期（7）天左右，根据个人情况而定 培训内容 1 海鲜的分类清洗 2 海鲜的保存、保管 3 海鲜烹饪前的处理 4 海鲜酱料的熬制、烹饪及装盘 5 海鲜设备器具采购的各类途径和要求 6 海鲜店的经营方法以及需要注意的细节 7 海鲜需要的材料，配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解