杭州飘香面馆培训_面点培训

【飘香面馆】 色美：以其鲜面、鲜汤、鲜浇头为特色，严格按照比例配制而成，加上特色浇头和靓丽色彩搭配使整碗面达到色艳味美，让人一见钟情。 奇香：采集骨汤精华，配以独特调料，运用秘制工艺，汤香扑鼻，飘香数米，让人闻香止步。食尚香面汤“红白兼备”，红汤味重色浓，白汤淡雅清新，细细品味，香浓而不腻，鲜美不口干，让人一尝倾心。 营养：含有各种营养物质。 方便：制作简便只要 几分钟就可制作完成，快速方便。 种类：海鲜面，红烧牛肉面，三鲜面、鲍鱼面，鸡汤面、大肠面、片儿川，大排面、猪肚片，牛肚面、鸭肠面，肉丝面，鸡蛋面(各种面的烧法，高汤熬制，海鲜、肉内、食材些处理） 【培训流程】 1 、食材选择，辨别； 2、 前期初加工、处理方法； 3 、水、食材配比及熬制时间、方法； 4 、成本核算，售价指导； 5 、学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业； 6、一对一教学，包教包会，学会为止； 【培训时间】 大约3-5天，时间不限，学会为止，手把手教学，随到随学，学习时间灵活，节假日照常上班。