东莞赛西维蛋糕介绍裱花蛋糕

东莞赛西维蛋糕学校介绍裱花蛋糕水果介绍 东莞赛西维蛋糕学校为你介绍分享裱花蛋糕水果的摆放，其实在裱花蛋糕水果的摆放还是有很多说法的。接下来东莞赛西维蛋糕学校小编将给各位介绍一下:  一 :常规式摆法  二 :对称式摆法  三 :丰富式摆法  四 :夸张式摆法  生日蛋糕裱花水果蛋糕常规摆法  常规摆法通常要追寻以下几大点(也是制作常规蛋糕的几大要点)  1：主题   挑选主题水果要选用能够表达所要表现的蛋糕含义的水果(如可以按水果颜色去选择突出主题)  红色-------火红之意，强烈的色感.代表兴旺、奋进、深情、爱情.  代表水果:草莓、樱桃、红车厘、红毛丹(没去皮)等  黄色-------金光之色，色感明亮.代表光辉灿烂、美好、富贵.  代表水果:黄桃、芒果、柠檬、黄哈密瓜等  绿色-------生气勃勃，色感平华.代表清新、长寿、充满朝气.  代表水果:奇异果、青蛇果、杨桃、青提子、青柠檬等  白色-------清爽洁雅，色感清淡.代表纯洁，高贵.  代表水果:菠萝片、荔枝等  黑色-------代表神秘，色感深沉浓重.代表稳重、成熟.  代表水果:紫提子，、黑车厘、黑布林等  2：生日蛋糕裱花水果蛋糕背景  背景通常突出主题,以主题为支点去摆放(大多是以巧克力配件及较高的水果体现)  3：生日蛋糕裱花水果蛋糕构图  围绕蛋糕的大小及结构选择水果摆放的位置 东莞赛西维蛋糕学校 东莞赛西维裱花蛋糕学校 东莞赛西维蛋糕培训学校 5：生日蛋糕裱花水果蛋糕颜色搭配  水果是自然色,选用较鲜艳的新鲜水果可以多色  6：生日蛋糕裱花水果蛋糕点缀  在摆放时注意水果的紧凑,如果较松可以加些小块的水果、薄荷叶或巧克力件装饰,以体现紧凑和整体化  7：生日蛋糕裱花水果蛋糕平衡  主要是掌握蛋糕*的平衡感,以视觉平衡判定,色彩较深则较重较轻的一边可以增加些重色的水果及巧克力插件 东莞赛西维蛋糕学校 东莞赛西维裱花蛋糕学校 东莞赛西维蛋糕培训学校 注意：摆放水果时要注意水果的新鲜和大小，通常略小色泽鲜艳  生日蛋糕裱花水果蛋糕对称式摆法    对称式摆法大多摆放于较简单的蛋糕面，以面对称、角对称等，主要以罐头，片状及整块水果体现。具有摆放简易，主题色彩突出，色块均匀清晰特点，较适合饼店常用表现手法。  生日蛋糕裱花水果蛋糕丰富式摆法     丰富式摆法大多水果用量较多，以水果覆盖面的形式较多，食欲感强，色泽清新，寓意明显表现  东莞赛西维蛋糕学校 东莞赛西维裱花蛋糕学校 东莞赛西维蛋糕培训学校