2017年上海韩式石锅拌饭培训班
2017-04-21 14:55 134次
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课程详情
先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！
课程介绍：
石锅拌饭"又称"韩国拌饭"、"石碗拌饭"，是韩国以及*东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着"五行五脏五色"的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。
项目优势：
我校专业培训最正宗的石锅拌饭。最传统的韩国小吃，最地道的配方，教会你最美味的石锅拌饭。全套配方直接给，全套技术现场教，学会为止。资深行业导师，传授实用的开店辅导，专业的经营技巧。
培训内容：
1、韩式石锅拌饭的系统讲解，理论基础。
2、韩式石锅拌饭的原料选购标准。
3、韩式石锅拌饭的原料预处理。
4、韩式石锅拌饭的的加工工艺，产品制作的技巧及经验。
5、韩式石锅拌饭的成品标准。
6、韩式石锅拌饭的产品的定价标准。
7、韩式石锅拌饭的选址技巧，经营特点，管理技巧。
培训目标：
完全掌握韩式石锅拌饭的配方，工艺技巧，了解韩式石锅拌饭类产品的店面经营特点。
课程安排：
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、设备配备等。
2、项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1、公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
跟踪服务：
一次学习，终身免费享受该项目咨询服务，经营中任何问题都可咨询，得到我校专业人员的指导。
培训时间：
不限制学习时间，依据个人特点，一般3-5天，学会为止。
快餐炒菜类培训24小时咨询热线：
TEL1：021-60649335 TEL2：18621779915
QQ1：1721254637 QQ2：1592937927
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