2017年上海烤猪蹄培训班
2017-04-21 14:59 158次
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课程详情
先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！
课程介绍：
烤猪蹄是一种新的特色烧烤，色、香、味俱全，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，一直深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在明间人民把猪蹄称为‘美容食品’，可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。
项目优势：
我校专业培训最正宗的烤猪蹄。最传统的小吃，最地道的配方，教会你最美味的烤猪蹄。全套配方直接给，全套技术现场教，学会为止。资深行业导师，传授实用的开店辅导，专业的经营技巧。
培训内容：
1、烤猪蹄的系统讲解，理论基础。
2、烤猪蹄的原料选购标准。
3、烤猪蹄的原料预处理。
4、烤猪蹄的的加工工艺，产品制作的技巧及经验。
5、烤猪蹄的成品标准。
6、烤猪蹄的产品的定价标准。
7、烤猪蹄的选址技巧，经营特点，管理技巧。
培训目标：
完全掌握烤猪蹄的配方，工艺技巧，了解烤猪蹄产品的店面经营特点。
课程安排：
理论学习：
1、烤猪蹄开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、设备配备等。
2、烤猪蹄技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、烤猪蹄店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1、公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
跟踪服务：
一次学习，终身免费享受该项目咨询服务，经营中任何问题都可咨询，得到我校专业人员的指导。
培训时间：
不限制学习时间，依据个人特点，一般2-3天，学会为止。
快餐炒菜类培训24小时咨询热线：
TEL1：021-60649335 TEL2：18621779915
QQ1：1721254637 QQ2：1592937927
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