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2017年上海萝卜牛杂培训班

2017-04-21 15:03  97次

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课程详情
先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业! 课程介绍: 此小吃有近二百年历史。有一种说法,认识广州就得从萝卜牛杂开始。牛杂诞生于广州西关地区,具有数百年的历史。如果你曾到过广州,却未曾吃过一碗萝卜牛杂牛杂,你一定是带着点遗憾的。现在广州乃至整个珠三角各大步行街,都会有卖老西关萝卜牛杂的小店。 项目优势: 我校专业培训最正宗的萝卜牛杂。最传统的风味小吃,最地道的配方,教会你最美味的萝卜牛杂。全套配方直接给,全套技术现场教,学会为止。资深行业导师,传授实用的开店辅导,专业的经营技巧。 培训内容: 1、萝卜牛杂的系统讲解,理论基础。 2、萝卜牛杂的原料选购标准。 3、萝卜牛杂的原料预处理。 4、萝卜牛杂的加工工艺,产品制作的技巧及经验。 5、萝卜牛杂的成品标准。 6、萝卜牛杂的产品的定价标准。 7、萝卜牛杂的选址技巧,经营特点,管理技巧。 培训目标: 完全掌握萝卜牛杂的配方,工艺技巧,了解萝卜牛杂类产品的店面经营特点。 课程安排: 理论学习: 1、萝卜牛杂开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、设备配备等。 2、萝卜牛杂技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 3、萝卜牛杂店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解: 1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践: 1、公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。 2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 跟踪服务: 一次学习,终身免费享受该项目咨询服务,经营中任何问题都可咨询,得到我校专业人员的指导。 培训时间: 不限制学习时间,依据个人特点,一般3-5天,学会为止。 快餐炒菜类培训24小时咨询热线: TEL1:021-60649335 TEL2:18621779915 QQ1:1721254637 QQ2:1592937927
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