2017年普陀区烘焙面包兴趣培训班（周末）
2017-07-07 14:09 133次
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课程详情
课程介绍：
无需经验，零基础即可学习，针对周末兴趣的学员，内容精简实用。本课程以实际操作教学为主，所有产品与店面同步学习，具有实用性，创新性西点烘焙面包教学特色。
产品名称：
营养三明治、黄金颜烧片、枫糖蛋汁烧、培根果烧。葡式蛋挞、芝麻薄饼、大理石饼干。
培训内容：
*课时：主要讲解吐司的切片和浆料的搭配。
第二课时：蔬菜三明治的装饰和储存方法。
第三课时：培根果烧的加工和烘烤。
第四课时：金烧的制作方法和浆料的挑配。
第五课时：枫糖蛋汁烧的切块和温度的控制。
第六课时：葡式蛋挞的挞液制作和口味的转换。
第七课时：芝麻薄饼的配料和烘烤流程。
第八课时：大理石饼干讲解黄油饼干的打发程度和温度的控制。
烘焙甜品培训24小时咨询热线：
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