2017年普陀区翻糖初级培训班

2017年上海翻糖初级培训班 课程介绍： 无论你是开店或者是就业，现在翻糖技术是*最热门的必学技术。本课程是*翻糖实战课程，所学品种技术实操教学，全实战，精准开店定位，学成可开店。 培训内容： *课时：了解产品科目起源和发展前景，初步认识工具及原材料包括用法和储藏法式制作花卉类，了解简易可量产作品工具及制作，小菊四角花，花叶，花苞等。 第二课时：深入制作写字类英式糖花，百合，康乃馨，小野菊（非洲菊）。 第三课时：英式糖花，英式玫瑰牡丹，马蹄莲。 第四课时：英式高级糖花，奥斯丁玫瑰，毛苞，多肉类（2种）。 第五课时：翻糖皮调制与选择，蕾丝膏的运用及组装制作出两种单双层花卉蛋糕组合。 第六课时：重油蛋糕胚烤制及制作异性蛋糕（鞋子，相机，包包等）。 第七课时：吊线糖霜调制以及黄油糖霜饼干低制作，制作出成品糖霜饼干。 第八课时：完成1-2款吊线蛋糕。 第九课时：卡通动物捏造（迪斯尼等，网丝卡通，1-3款制作）。 第十课时：制作卡通主题单双层蛋糕。 第十一课时：制作3-5层毕业作品，讲解色彩实操以及主题结构组合。 资格证书： 1、毕业后公司提供毕业证书一份。 2、学员可根据自身情况报考*资格证书。 3、资格证书国内外通用、网上可查、正规机构发放。 增值服务课程： 一、摄影课： 1、相机的认识与使用。 2、拍摄背景以及道具的选择使用。 3、后期处理以及手机做图软件的应用。 二、网路营销课： 1、关于微信、微博营销方法、技巧等。 2、如何装修微店、美团、微博等。 3、微信工作平台的创建和使用。 4、宣传图片处理方法和介绍。 三、图片服务： 公司提供学员学习期间制作作品高清无水印原片，由公司专业摄影师拍摄。方便学员发图做宣传。 售后服务： 保证每个学员毕业后三年以内免费产品更新。 增值服务： 公司提供每一位学员厨师服高清写真，学员在做宣传时可以凸显正规专业水准。 烘焙甜品培训24小时咨询热线： Tel1：021-60649335 Tel2：18621779915 QQ1：1721254637 QQ2：1592937927