厦门食货君中餐快餐系列培训课程

随着日益加快的生活脚步，人们对于中式简餐的要求也日益提高，很多人都会好奇，经营中式简餐加盟店到底好不好。的中式简餐行业一直十分红火。现在的人对中式简餐的营养与美味有着双重的要求。在这样的前提下，中式简餐得到了迅速发展，现成为现在中式简餐行业的领头者。中式简餐的市场前景十分的广阔，是投资致富的好选择。

 草袋饭（也称为香草饭）已经有1300年的历史了，是草袋饭具有旺盛生命力的见证。像这样极具民族特色的小吃， 深受大众的欢迎。 城市中的人们很渴望见到和吃到这土香土味的农家饭， 想经营这项特色美食吗？

快餐是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。而消费者对快餐的理解是多种多样的自选式套餐就是选择3-4款流行套餐进行组合开一家中高端套餐店，选择店面在写字楼，商务中心等商圈，大力推广外卖。

木桶饭是是一种美味可口的汉族小吃。初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法，并逐渐流行。一般会在木桶中加入其它美食，不仅外观好看，而且味道也非常鲜美，现在已经成为一种被广泛使用和接受的式烹调主食方法。

煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷的特色美食。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。

简单的说，就是农村人家以传统方法养殖的禽蓄、种植的蔬菜以及当地自然生长的特产为原材料烹制的佳肴菜式。按照传统的农家养殖和种植习惯,家养禽畜一般只喂稻谷、杂粮、菜叶、青草等,生长较慢,成熟期长,故禽畜的肉质结实,氨基酸含量高,农家菜在制作中要求传统而简单，原味归真，回味绵长。