广州王森西点泡芙系列培训班

泡芙培训课程内容:

1、讲述泡芙的发展史及特色特点。

2、参观泡芙的制作流程以及原材料的选购技巧。

3、泡芙口味变换、材料配比技巧培训。

4、泡芙食材的预加工方法和技巧及基本标准。

5、泡芙制作全过程培训。

6、泡芙馅料、酱料的配比、制作等技术培训和注意事项。

7、泡芙烤制方法和技巧培训、

8、奶制品、面制品、酱料等材料的保管及存放方法。

9、泡芙原材料、配料的选取、采购、初加工与保存培训。

10、各种配料的作用及分类,选材、配方、配比及只做培训

11、泡芙主料及配料的全部制作过程。

12、*实践学习泡芙的制作工艺与管理流程。

13、复习制作技术,独立完成作品的制作。

14、反复实践,熟练操作流程。

想了解课程详情,欢迎在线咨询课程老师~