授课内容：零基础教学，从学习中和面、擀皮、下剂、各类馅料制作学起，包括常用设备与工具的使用、面点…
关注度：605
授课内容：粤菜以选料广博奇异，品种花样繁多为首要特点，口味以爽、淡、脆、鲜为特色，详细传授青瓜虾…
关注度：424
授课内容：理论学习各种刀法，烹调的作用和流程；厨师的素质、*菜特点、烹饪原料，菜刀、菜墩的使用保养…
关注度：1718
授课内容：从零基础开始教学，使学生掌握各种刀工、翻锅、火侯油温、拼盘练习，传授上海本帮菜、川、粤…
关注度：928
授课内容：通过组织学习使学生掌握各种基本功的学习、训练刀法片、切及铡；颠锅练习、火侯油温实作体验…
关注度：1082
授课内容：理论学习传授本帮菜、粤菜、川菜等*八大风味菜肴特色制作，花色拼盘、工艺拼盘、花卉雕刻、筵…
关注度：1418
授课内容：刀工：切红菜头丝、削胡萝卜橄榄、切土豆丝、切牛肉丝、整鸡取胸、切鱼丝。沙司：布朗沙司、…
关注度：750
授课内容：一、西餐初级课程（*补贴）。刀工：切红菜头丝、削胡萝卜橄榄、切土豆丝、切牛肉丝、整鸡取胸…
关注度：416
关注度：421
关注度：413
授课内容：一、西餐初级课程（*补贴）：刀工：切红菜头丝、削胡萝卜橄榄、切土豆丝、切牛肉丝、整鸡取胸…
关注度：425
授课内容：一、西点基础课程（*补贴）。核桃塔、柠檬塔、栗子塔、椰丝排、奶黄排、花生排、苹果派、南瓜…
关注度：569
授课内容：一、西餐基础课程。刀工：切红菜头丝、削胡萝卜橄榄、切土豆丝、切牛肉丝、整鸡取胸、切鱼丝…
关注度：300
关注度：362
关注度：495
授课内容：一、西点基础课程。核桃塔、柠檬塔、栗子塔、椰丝排、奶黄排、花生排、苹果派、南瓜派、核桃…
关注度：280
关注度：513
关注度：242
授课内容：咖喱牛肉角、热狗酥卷、葡式蛋挞、蝴蝶酥、糖面酥、新鲜水果酥盒、香蕉酥排、法式香草酥盒、…
关注度：515
授课内容：核桃塔、柠檬塔、栗子塔、椰丝排、奶黄排、花生排、苹果派、南瓜派、核桃派、麦片饼干、乳酪…
关注度：381
