香香姐黄焖鸡米饭精选三黄鸡鸡腿肉,采用秘制酱料工艺技术,采集数十种香料及调味品严格按比例 调配烹制…
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饭店主打菜、鲤鱼经过特殊的腌制、炸成金黄色、色香俱佳、火锅内现点豆腐、加入高汤、放入炸好的鱼、汤…
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香香姐餐饮专家教授你正宗炒凉粉的做法,培训内容:粉的选择技术,凉粉的制作技术,秘制调料的配制,凉…
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朝鲜冷面(俗称朝鲜面、韩国冷面) 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面…
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香香姐重庆鸡公煲培训结合了火锅长盛不衰的经营精华,又具有吃不腻、不厌,同时又给人带来越吃越丰富的…
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麻辣串,又称之为麻辣烫或串串香。顾名思义,就是用竹签串起方便食客进食的又麻又辣美味小吃串,乃草根…
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煲仔饭属于粤菜系。 煲仔饭的风味多达百余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实…
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油旋是山东济南汉族传统名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油…
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酱香鸡是一道汉族名菜,属于徽菜。以精选优质三黄鸡为主要原料,精心搭配三十八种天然香辛料,采用*酱艺…
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香香姐重庆小面培训内容包括:面条的制作、卤子的制作。可以做排骨面、杂酱面、豌杂面、豌豆面、重庆小…
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门钉肉饼或门丁肉饼是北京的一种传统小吃。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。而且据说门钉肉饼有吉…
香香姐老北京炸酱面传授全套炸酱面技术,包括面条的做法,各种菜的处理,老北京炸酱的制作技术,香辣酱…
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香香姐里脊扒饼学习内容包括鸡肉的腌制技术,炸制技术,饼的炸制技术,秘制辣椒酱的制作技术。秘制酱料…
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香香姐小吃培训卤水豆腐培训内容:豆子的选择,豆浆的打理,豆腐的制作。全套技术只收一项费用 随到随学…
“老北京鸡肉卷”是用与“墨西哥鸡肉卷”同样的面饼,放上经烹炸的鸡腿肉条,加上爽脆的黄瓜条、京葱段…
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民以食为天,吃是人们生活中密切相关必不可少的活动,人们睁开眼的*件事就是要吃饭,所以吃的行业永远不…
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香香姐煮粥的诀窍就在于原料的准备、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。不同的谷物与不同的蔬菜、肉食…
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香香姐香河肉饼的制作大致可分为五步,分别为:和面、调馅、包制、擀制和烙制,除了*的烙制其余四步都是…
香香姐熏肉大饼培训内容:面粉的选择,面的和制,饼的制作技术,肉的选择处理技术,熏肉技术,包括熏猪…
香香姐培训油泼面技术,手把手教您面条的制作方法,料的制作方法,学的时候*比例配方,秘方无保留培训。…
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