炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡块和腌料配方、薯条、汉堡等系列。 学时一周 随到随学 食宿免费咨询电话：020-3828…
关注度：1041
1 简介东南亚菜的特色和常用的工具、用具、调味料、食用材料等 2 泰国冬阴功汤、越式椰香鸡汤 3 泰式火…
关注度：933
教授各种日式寿司全面的制作及技巧。 1 寿司的种类和材料介绍、寿司饭的制作方法、握寿司饭的练习 2、寿…
关注度：842
日本料理全能班课程 1 日本料理的介绍、配料的基本认识2 寿司的种类和材料介绍、寿司饭的制作方法、握寿…
关注度：1154
泰国料理班课程表 1、介绍泰国料理的材料及调味料以及沾料做法2、拌类：柠檬碎猪肉、鸡丝沙拉、粉丝沙拉…
关注度：983
教授韩国米饭料理、主菜类、小菜类、泡菜类、烤肉类、面类特色菜等。学时四周随到随学 免费住宿咨询电话…
关注度：304
1、日本料理的介绍、配料的基本认识与理解 2、寿司的种类和材料介绍、寿司饭的制作方法、握寿司饭的练习…
关注度：569
1 奶油曲奇、可可曲奇、花生曲奇 奶油挤花：基本技巧 2 拿酥蛋挞、椰挞、水果挞、凤梨酥 奶油挤花：花边…
关注度：390
中式面点 1、理论：原料认识 实操：寿桃包、刺猬包2、理论：酵母疏松的原理 实操：流沙包、麻蓉包3、理…
关注度：428
通过煎、炒、焖、炸、蒸等各种烹调方法，以过二百款传统和新潮的粤菜、川湘菜式，配有中餐特有雕刻工艺…
关注度：258
川、湘菜班课程表 1 冷菜：酸辣味：拍青瓜、海蜇三丝2 冷菜：麻辣味：香辣味、拌猪头肉、夫妻肺片3 热菜…
关注度：411
1 理论：介绍广东烧卤发展史，烧卤用具及使用，鹅鸭的种类及制作方法，酱料的配方 2 实操：深井烧鹅、脆…
关注度：344
全日制班 一节 理论：烹饪原料知识1.烹饪原料的分类及品质鉴定2.烹饪原料的保管 实操：刀工练习，抛锅练…
关注度：322
1 理论：头盘的认识及制作。 实操：大虾班戟鱼子、烟肉白菌焗元贝、芝士白汁焗带子2 理论：冷盘汁酱的制…
关注度：257
1 奶油曲奇、可可曲奇、花生曲奇 理论：西式面点概况奶油挤花：基本技巧 2 拿酥蛋挞、椰挞、水果挞、凤…
关注度：783
教学实习菜式包括 中式面点1、理论：原料认知 实操：馒头、香葱花卷 2、理论：酵母疏松原理 实操：风味…
关注度：472
全面教授中、西式点心的各种制作方法，全面介绍酒楼和西饼屋常见的点心品种，包括各种蛋糕、面包、酥皮…
关注度：413
1 粉、面、饭：干炒牛河、星洲炒米粉、肉碎咸菜蒸陈村粉 2 肉丝炒面、豉油皇炒面、三丝炒面、干烧伊面 3…
关注度：371
广州西点烘焙专业学校广州西点烘焙专业学校，熳点西点烘焙全能班，以培养裱花、烘焙、蛋糕专业人才为目…
关注度：2145
培训日本料理技术。。寿司的制作方法。。原料的采购。。等等。。。
关注度：662
