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*食品行业协会对天然色素的说明------来源：*烘焙 赛西维烘焙学校转载番茄红 番茄红素是自然界分布最广…
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惠州学做面包蛋糕学校之成功的方法过去所谓“一技之长”，现在成了“一技之短”，因为单一技能的人才过…
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面包学校教你淀粉水化过程淀粉十常温水一吸水膨胀一加热一糊化 淀粉糊化的作用：糊化的淀粉糊填充在面筋…
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学新品慕斯蛋糕到东莞赛西维烘焙学校 夏天到了，在炎热的天气，大多数人都喜欢吃一些冰冻的甜点来缓解炎…
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花生脆饼黄奶油63g制作过程：（怎样做花生脆饼才好吃）糖粉45g1、把奶油糖粉食盐倒在一起，先慢后快，打…
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咖啡豆，那一颗颗深褐色的小豆子看似普通，却在各个阶段都有不少学问。咖啡豆的种植、生产、烘焙..... …
随着烘焙业的快速发展和人民的生活质量的提高，对饼店新开业或老店升级，从外观形象，产品质量，食品安…
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东莞学咖啡分享咖啡豆的烘焙烘烤过的咖啡豆去皮利用机械、人手或其他[10]方式将果皮与大多数的果肉去除…
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面包是一种古老的食品，面包化石是在人类有史以前的原始人村落遗址发现的。发酵面包的发源地是古埃及。…
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----惠州赛西维烘焙学校一、前言DIY全称是“DO IT YOUSELF ”译文是“做你自己喜欢的事”。随着社会的发…
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东莞学甜品，话港式甜品香港的女生由于从小喝妈妈的煲汤及传统港式糖水，所以气色红润，有不少影视红星…
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面团：高筋面粉800g80%①打法：先把①和②慢速搅拌成团，再转快速搅拌至稍扩展状态，加入③用慢速拌匀转…
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品味咖啡与男人品位 几年前，听一位*学者在华科大讲课，阐述咖啡与*文化以及作为一种泊来物对国人价值取…
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赛西维面包培训学校教做苏式菠萝包苏式菠萝包面团：(60g/个)高筋800 g80%低筋200g20%砂糖200g20%酵母10g…
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东莞面包学校分享面包房设计卖场包装空间 在面积狭小的面包蛋糕店卖场中，想要另外留出包装产品空间，就…
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东莞蛋糕学校分享如何设计面包蛋糕店卖场音乐 背景音乐是在卖场内具有影响顾客购物情绪及感染力不可缺少…
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