很多人想自己创业当老板,可又不知道做什么好,餐饮一直以来是受创业大军高度重视的行业,不仅仅是它创…
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香香姐小吃培训中心肥肠面的培训内容:面的选择,面条的制作技术,面的煮制,肥肠的选择,处理技术,烹…
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过桥米线是将米线、汤料、配料分别制作,现吃现拌的烹调形式和食用方法。过桥米线高汤采集骨汤精华,配…
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罐罐面又名砂罐煨面,是一道四川崇庆县(今崇州市)的汉族风味小吃,已有50多年的历史。它是用小砂罐先…
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军乐镇“酥锅魁”,又名“酥油千层饼”,是四川省成都市彭州市(县级市、原彭县)的汉族传统小吃。历史…
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干锅鸭头是一道四川,重庆,山东等地都较有特色的汉族名菜,香辣特色鸭头老少皆宜,去湿开胃,四季可食…
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专业14年培训正宗武大郎烧饼核心技术配方【仟佰味】 武大郎烧饼加盟,武大郎烧饼加盟店,烧饼加盟店,烧饼…
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烤羊腿特点:经过长期的发展,烤羊腿在制作过程中逐渐程序化、规范化,口味上也因为增加了各种配料和调…
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烤冷面,*一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成…
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香香姐铁锅焖面培训,包括面的选择,面的和法,面条的制作,面的焖制技术,蔬菜的搭配和处理技术,菜品…
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香香姐餐饮专家教授你:面的选择,面的和法,面条的制作技术,小料的制作技术,碗底的制作技术。香香姐…
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香香姐餐饮技术品质专家水晶饺子培训内容:面粉的选购,面的和法,分剂子,擀皮,配料、酱馅、打馅、包…
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香香姐餐饮技术品质专家水煮鱼培训内容:鱼的选择,鱼的处理技术,鱼的刀工技术,鱼的腌制技术,配方配…
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羊杂汤——是*一种很普通又很普遍的吃食,羊肉汤的的特点是:"色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富…
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香香姐小笼包学习内容:半小时速发面的技术,猪肉*馅制作技术、鸡肉*馅制作技术,梅干菜,素三鲜馅的技…
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西施饼夹肉学习内容:发面技术、做饼技术、卤肉技术、夹制技术。可以加鸡蛋、火腿、蛋白肉、鸭胸、学习…
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