面包学校教你制作金牛角 金牛角材料：白砂糖200g高筋粉700g鸡蛋100g 2个水250g奶粉 150g三花植物淡奶250…
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预祝我校西点高级讲师梁家辉老师参加东莞点心大赛取得优异成绩！由东莞市人力资源局，东莞市技师协会的…
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面包学校教你了解油脂的特质及在面包中的作用油脂的分类：油脂分为两种形态：1）液态：日常炒菜用的色拉…
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制作材料：1.牛奶：50g 5.柠檬汁：2.5g2.奶酪：60g 6.朗姆酒：2.5g3.糖 ：25g 7.吉利丁：3g4.蛋黄：1个…
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水吧培训学校带你了解红茶的作用红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学…
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面包学校带你认识其他辅助原料及添加剂1.香料的分类：（1）香精：A. 水溶性香精易于挥发，不适高温处理…
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面包学校带你了解面包机器设备的操作方法及注意事项一、双速和面机系列操作方法1、确定电源是否正确、单…
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咖啡培训学校教你冰摩卡咖啡做法 在制作之前首先让我们了解冰摩卡咖啡的特点：冰摩卡是道口感及买相都十…
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赛西维烘焙学校惠州分校盛大开业 12月14日是一个让人激动振奋的日子，赛西维烘焙学校惠州分校在这*正式…
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水吧必备知识：抹布的更换及清洁使用方法水吧应使用专用抹布，并经常保持清洁和消毒。水吧内设清洗桶及…
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面包学校让你了解酵母种类及使用方法酵母面包酵母是一种单细胞植物，属真菌类，学名为啤酒酵母酵母种类…
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面包学校教你如何制作披萨材料：高筋450g低筋500g酵母10g糖20g水±4500g沙拉油90g盐10g馅料：牛肉粒（炒…
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蛋糕学校教你如何制作芒果慕斯材料：奶油120克 牛奶100克 芒果汁100克，吉利丁1片，芒果色香油少许，白…
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蛋糕培训学校的饼干DIY， DIY是英文Do It Yourself的缩写，又译为自己动手做。很多喜欢吃小零售的女人们…
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从猫屎咖啡到星巴克到品牌营销 猫屎咖啡(Kopiluwak Coffee 是由印尼椰子猫的粪便作为原料所生产，故叫“…
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蛋糕学校教你奶油泡芙的制作方法材料：高筋粉180克，奶水300克，黄奶油140克，盐2克，全蛋270克-320克制…
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蛋糕学校教你花卉的制作手法 花卉在生日蛋糕中经常用到，最常见的一些花卉是玫瑰花，荷花，康乃馨，百合…
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甜品培训学校教你章鱼小丸子的做法食材：章鱼粉200克，木鱼片，章鱼烧酱，沙拉酱，洋葱，包菜，鸡蛋一个…
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咖啡培训学校教你咖啡的礼仪1.怎样拿咖啡在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出，这种小型的杯…
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蛋糕培训学校带你了解生日蛋糕的由来与满月蛋糕的由来 生日蛋糕的由来 中古时期的欧洲人相信，生日是灵…
