红油的制作一、主料：食用油1斤，二粗辣椒面70g，干辣椒段6g、干花椒6g（一半泡水）二、香料…

“串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是草根美食*众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式…

古今中外，餐饮行业一直是永盛不衰，因为人人都离不开吃，对于生命，吃是头等大事。所以从事…

重庆万州烤鱼,制作讲究,融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川菜味火锅用料…

成都老妈兔头一直被好吃嘴们所津津乐道.其实很多人都搞不清楚四川老妈兔头的具体历史,只知道…

老妈兔‌‌头 平均“啃速”23.3秒 一个小小兔头，成都本地人叫做“兔脑壳”，能有什么吃的？…

火锅介绍四川火锅出现于清代的道光年间。经过多方考证，其真正的发源地是*之滨--酒城泸州的小…

你是不是发现自己工资没有上涨，反而做的工作却越来越多了​？是不是觉得物价上涨，自己的收…

一、培训费用：冒菜全套技术一次性收费，全部动手操作，学习时间不限，学会为止。二、培训内…

自办学以来,大手艺凭着良好的口碑和*的技术，赢得越来越多的关注和认可。依托国内*小吃培训机…

酸菜鱼技术，川菜酸菜鱼培训，酸菜鱼做法，酸菜鱼培训酸菜鱼用鲜鱼加泡青菜制汤，因泡青菜味…

大手艺包子馒头培训适合小本经营的个人、夫妻及微小店面，包子馒头的销售不受原料和地区的局…

就业方向本套炸酱面课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口，工业区周边，…

回锅肉是*川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回…

肝腰合炒是一道汉族传统名菜，属于川菜。味道香辣可口，色彩鲜艳，制作工艺较为简单。如果厨…

水煮鱼，又称“江水煮江鱼”，是重庆渝北风味，看似原始的做法，味道却不一般，水煮鱼选新鲜…