咖啡馆吧台全程实操培训
2010-05-26 12:17 1202次
- 课程价格：请电话咨询
- 开课时间：滚动开班
- 上课地点：请咨询客服
- 乘车路线：地铁交通：地铁1号线永安里站C出口（推荐），出站往南过王品牛排、华彬国际后左转100米即是；地铁1号线国贸站C出口，出站往南过中环世贸后直抵通惠河北路右转即是。 行车路线：长安街由西往东方向可由国贸
课程详情
对象：咖啡馆店员、待接受专业系统培训的咖啡店吧员
主办：铂澜咖啡
时间：12小时
目标：通过12小时的强化实操培训，手把手教会学员认识咖啡馆吧台基本设备、器具和物料，熟练使用意式半自动咖啡机萃取浓缩咖啡，掌握用蒸汽打发牛奶的基本技巧，并会做一杯合格的卡布奇诺。本项培训产品专为咖啡馆店员设计，尤其适合初创期的咖啡馆作为店员入职实操培训，欢迎各类咖啡馆、西餐厅等与我们接洽。
主要内容：
1. 认识咖啡馆吧台基本设备、器具和物料
2. 意式半自动咖啡机（Semi-Automatic Espresso Machine）的操作与维护
3. 学做萃取一份专业水准的Espresso
4. 学做用蒸汽喷嘴打发牛奶
5. 卡布奇诺、拿铁等咖啡馆经典花式咖啡制作
6. 怎样制作一份冰咖啡
7. 怎样做奶茶
8. 咖啡馆冰饮制作初步
9. 缤纷鸡尾酒的基础调制
10. 咖啡馆吧台日常保洁与管理
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