宁波盐焗培训

宁波盐焗培训 盐焗鸡是*各大菜系*特色的烹调技艺，它的形成与客家人的迁徙生活密切相关。在南迁过程中，客家人搬迁到一个地方，经常受异族侵扰，难以安居，被迫又搬迁到另一个地方。在居住过程中，每家每户均饲养家禽、家畜。在“逃亡”、迁徙过程中，活禽不便携带，便将其宰杀，放入盐包中，以便贮存、携带。到搬迁地后，这些贮存、携带的原料可以缓解原料的匮乏。盐焗鸡就是客家人在迁徙过程中运用智慧制作，并闻名于世的菜肴 苏州四海小吃培训的嘉洲盐焗鸡采用先进的保鲜工艺，保持色、香、味不变，并以其口味独特的优势长期以来一直在*各大城市销售异常火爆。 培训内容： 嘉洲盐焗全鸡，嘉洲盐焗鸡翅，嘉洲盐焗鸡腿，嘉洲盐焗鸡爪，嘉洲盐焗鸡肫等密制配方，特点是十里飘香，颜色诱人，吃完后，口齿都有香味。 教学课程安排： 我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，包教包会,教会为止,提供终身的技术知道.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作.