近几年来，烘焙市场的日渐火爆是有目共睹的，上到一线的大城市，下到城镇乡村，商场街边，处处可见蛋糕…
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制作面*程中，揉面是关键的步骤。如何掌握这一步是关键，赛西维面包学校为你详细讲解面包技术中揉面的技…
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赛西维甜品培训学校-----蓝莓冰沙 蓝梅冰沙，这种甜美带着碎冰的水果食宴，无论是哪种年级 孩子都会非常…
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今天我们学做蜂蜜香蕉慕斯首先我们来了解蜂蜜慕斯原料是：牛奶 100克 吉利丁片 7克 蛋黄2个 绵糖20克蜂…
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赛西维烘焙学校翻糖课程即将开班了，先由我们先来了解一下，花与人物的制作。明艳的鲜花，瑰丽的蝴蝶结…
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月饼是*最传统的中式点心。传统的月饼从*的五仁月饼，糖丝月饼到苏轼月饼，到广东的港式月饼等等。这几…
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赛西维咖啡培训学校教你咖啡的表现手法 当咖啡的口味发展得非常之丰富之后，外观上的艺术性被人们更多的…
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如今大街小巷各种咖啡店琳琅满目，其中以半岛等连锁店居多，而这类咖啡店已有自己的设计风格。那么个人…
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相对于大部分饼干和蛋糕来说，面包的保质期是最短的。面包的变质，一般是变硬变粗糙、发霉、馅料腐坏等…
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赛西维蛋糕学校的*技术老师们，为了让大家在学习过程中，较快的掌握蛋糕制作的技巧，分享给我们很多小妙…
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本周日17号下午赛西维烘焙学校将与你分享法式慕斯产品之一覆盆子芒果慕斯的做法，此款产品属于水果慕斯…
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隔着橱窗，看着金黄金黄的你，我情不自禁的缓缓推门而入，屋子里充满着浓浓地面包香，我发现了你，你静…
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蛋糕面糊的搅拌方法有多种，不同的搅拌方法做出来的蛋糕会有不同的特点，下面为大家详细介绍各种搅拌方…
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手棒素，虽然纸上只有寥寥数语，心却因这简短的几句话而飞扬。你的文字一如你的人一般，语气恬静，却温…
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制作材料：A，高筋粉 500克 细砂糖 100克 盐 5克 酵母 5克 奶香粉 5克 蜂蜜 15克 牛奶 50克 水 100克 鸡…
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最近几年国内烘焙行业迅猛发展，而面包店随之遍地开花的发展势头也直接带动各地面包店经营投资者不断自…
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要找一处心中理想的面包蛋糕店铺位，其复杂条件与难度，确实要比其它零售业来得高。赛西维面包培训学校…
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慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种…
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