蛋白霜制作的小蘑菇,在国外很多本西点书里都曾见过它的身影 。当你制作完一款蛋糕不知该如何装饰的时候…
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预防胆结石咖啡,不仅是提神醒脑的饮品,还能预防胆结石。美国哈佛*的研究人员发现,每天喝两到三杯咖啡…
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食材明细主料 :低筋面粉90克 玉米淀粉10克 牛奶280克 黄油30克 鸡蛋3个 淡奶油650克辅料 :吉利丁片1片 …
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工具/材料:面包配料:高筋面粉120克,低筋面粉30克,干酵母1小勺(5ML),白砂糖25克,盐1/2小勺(2.5ML)…
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用喜欢的基础甜面团,裹上少许蓝莓酱,再在表面挤上又一层蓝莓酱和乳酪糊。烘烤后的面包松软香甜,还有…
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赛西维烘焙小课堂:糖在日常烘焙中几乎被看成是易耗品No.1,几乎很少有糕点不需要用到它,可以说糖在糕…
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外酥内软的欧包做法: 1、300克高粉,220克水、1克酵母、6克盐,合成面团成型即可。 2、加盖保鲜膜,放…
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食材明细•橙汁30克•牛奶60克•蛋黄2个•蛋白2个•橙子果肉80克•黄油5克+20克•细砂糖25克•玉米淀粉1…
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难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟 主料白醋 蛋白4个 泡达粉0.25小匙 面粉96克 蛋黄4个 色拉油64毫升 牛…
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早餐吃什么好呢?当然是选择好吃有营养的三明治啦,快来跟小西一起看看如何制作三明治。早餐吃饱吃好,营…
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无奶茶不过活星人,现在出现了越来越多奶茶口味的甜点,什么珍珠奶茶冰淇淋呀,珍珠奶茶味糯米糍呀,今…
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如果说起饼干类口感最爽的是那一款~我一定会选择这款!~酥脆爽口!~再加上杏仁的香味!~每次刚出炉就分…
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肇庆云浮面包培训 肇庆赛西维烘焙学校面包培训就业面包的技术一直以来都是烘焙技术中教难度的一个技术,…
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鼎湖生日蛋糕培训 肇庆蛋糕西点培训 肇庆赛西维烘焙学校【课程名称】:生日蛋糕裱花班【学习对象】:面…
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知道这次小西给大家带来了什么吗?这次给大家带来了超级美味的热狗芝士蛋糕,想要学习的赶紧跟着小西一…
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菜谱量可做SN2070水果条模具一条(内径175*85*70mm)或800毫升以上的模具一只杏仁膏蛋糕的用料 :杏仁膏…
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蓝莓做成蛋糕和面包口感都很棒,天气热做一些慕斯蛋糕也不错。”食材明细主料 新鲜蓝莓125g 酸奶200g 淡…
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