学烘焙,做烘焙,开烘焙私房工作室,投资开烘焙店面,是当下比较流行的一个行业,也的确是比较流行的一…
关注度:178
蛋糕可以说是甜点中重要的组成部分,也是最受到大家欢迎的甜点之一。因为它不但味道好,还是某些特定氛…
关注度:130
现在很多小伙伴都有想法想自己开一家面包店,奈何没有开店经验,犹犹豫豫。别担心,现在跟小西一起来了…
关注度:162
中秋佳节将至,您还在买月饼吗?现在流行吃蛋黄酥了,您知道吗?想要这个中秋过得不一样吗?想要这个中…
关注度:150
冰皮月饼,是传统*中秋节食品。叫"冰皮月饼"的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都…
关注度:142
丹麦面包发源于丹麦的点心面包。由于它的面团里含有大量的奶油,在各类的面包中,可以说是口味最浓厚的…
关注度:143
一杯珍珠奶茶最经典,最传统,但消费者不满足,于是现在饮品店不断推陈出新,出现了很多花样吃法,比如…
现代生活中,吃西点蛋糕逐渐的成为了人们生活中的一部分,西点蛋糕的市场正在一步步的扩大。在当前的市…
关注度:224
法式慕斯有时候像艳丽而妖娆的女人,有时候又像高贵而有内涵的女人;总是让人着迷!喜欢下午茶的时候慢…
关注度:137
你知道吗?在法国非常受喜爱的“牛角面包”(CROISSANT),并不是源起于法国,而是来自其它国度的“舶来…
关注度:251
月饼是我国人民的传统食品,具有浓厚的节日气息,至今已有上千年的历史。但传统月饼属于高糖高油产品,…
关注度:173
开烘焙店经常会遇到的投诉,如何合理的处理烘焙店面客人的投诉非常重要。处理好了,客户会成为你的口碑…
这几年冰皮月饼也成为月饼市场上的主力军,冰皮月饼不同于传统的月饼,在原料和制作上都不同,惠州赛西…
关注度:154
开好一间面包店其中一个很重要的地方,就是收银台的位置,以前我在课堂上和同学探讨这个话题的时候,我…
关注度:207
做烘焙店面的卖场设计中,客户购买的时候是有一定的购买行走路线,而如何设计好,客户购买路线是一个非…
关注度:141
前两年我们讲到翻糖蛋糕可能是一个还新很的名字,但是现在翻糖蛋糕已经进入到人们的视线,并且很多消费者…
关注度:157
私房蛋糕烘焙,现在非常的火热其实很多人之前走上烘焙之路的原因?很多是因为想给自己的家里人做些健康…
关注度:144
很多同学学习烘焙技术的之后,都希望自己将来可以开间属于自己的面包店,实现自己的小本创业。开家面包…
关注度:182
原料:糖粉 150g 金澳司烤焙奶油 325g 椒盐 20g 全蛋 25g 低粉 500g制作方法:1、 将糖粉和烤焙奶油拌均…
1、避免过度揉面在制作饼干中的面粉在揉至地 时候只要揉成团即可,一定注意不要过度揉面,造成面团起筋…
关注度:205