蛋糕店是否要多元化经营？近年来，*大陆烘焙市场发生了激烈的变化，一些境外品牌和台湾烘焙连锁店在大陆…
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蛋糕培训学校教你制作奶茶饼干奶茶饼干主要成分： 奶油 120g 砂糖 40g 炼乳 30g 蛋 1个 茶叶 5g低筋粉 2…
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面包学校带你了解烘焙材料的分类基本材料面粉、酵母、水、盐主要材料糖、油脂、鸡蛋、奶粉、改良剂、乳…
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赛西维蛋糕学校分享马卡龙制作配方赛西维蛋糕学校东莞校区位于东莞市万江区桃园雅居广场，是东莞较早的…
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学蛋糕技术*烘焙创业全科班东莞市赛西维烘焙学校成立于2003年，旗下拥有东莞赛西维烘焙学校和惠州赛西维…
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1、裱花师的定义 裱花师：饼店里专门负责蛋糕西点裱花工作的师傅称之为裱花师，其工作内容优于制作美食…
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蛋糕学校教你如何抹蛋糕胚 1 根据蛋糕的大小放入适量的奶油在蛋糕胚面。2 以波浪式的方法把蛋糕胚表面的…
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如何增加店面营业额在饼店的发展过程中，我们可以看出门市营业额的构成离不开下列因素：品质，服务，清…
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咖啡学校教你滤压壶的煮法所谓的滤压壶，我们也常称它为冲茶器，其实它不但可以用来冲茶，还能用来冲咖…
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面包学校教你认识不同的面包二之前给大家介绍两种不同面包的分类，今天在给大家介绍不同面包的分类：按…
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咖啡烘焙甜品全科班培训对象:针对没有任何基础,但想学成后自主创业开店的学员开设的实用全科班该班特色:…
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面包学校教你认识面包的分类面包是一种发酵的烘焙食品，它以面粉、酵母、盐和水为基本原料，添加适量的…
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咖啡全能班合对象：从事咖啡师行业的人士 该班特色：理论和实操的训练学习，毕业后能独立完成水吧台和咖…
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蛋糕培训学校教你面糊类蛋糕的制作工艺 1、浆料的搅拌：面糊类的蛋糕搅拌方法很多，大致有糖油拌合法，…
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