食材明细主料 :低筋面粉90克 玉米淀粉10克 牛奶280克 黄油30克 鸡蛋3个 淡奶油650克辅料 :吉利丁片1片 …
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工具/材料:面包配料:高筋面粉120克,低筋面粉30克,干酵母1小勺(5ML),白砂糖25克,盐1/2小勺(2.5ML)…
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用喜欢的基础甜面团,裹上少许蓝莓酱,再在表面挤上又一层蓝莓酱和乳酪糊。烘烤后的面包松软香甜,还有…
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赛西维烘焙小课堂:糖在日常烘焙中几乎被看成是易耗品No.1,几乎很少有糕点不需要用到它,可以说糖在糕…
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外酥内软的欧包做法: 1、300克高粉,220克水、1克酵母、6克盐,合成面团成型即可。 2、加盖保鲜膜,放…
食材明细•橙汁30克•牛奶60克•蛋黄2个•蛋白2个•橙子果肉80克•黄油5克+20克•细砂糖25克•玉米淀粉1…
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难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟 主料白醋 蛋白4个 泡达粉0.25小匙 面粉96克 蛋黄4个 色拉油64毫升 牛…
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早餐吃什么好呢?当然是选择好吃有营养的三明治啦,快来跟小西一起看看如何制作三明治。早餐吃饱吃好,营…
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无奶茶不过活星人,现在出现了越来越多奶茶口味的甜点,什么珍珠奶茶冰淇淋呀,珍珠奶茶味糯米糍呀,今…
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如果说起饼干类口感最爽的是那一款~我一定会选择这款!~酥脆爽口!~再加上杏仁的香味!~每次刚出炉就分…
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知道这次小西给大家带来了什么吗?这次给大家带来了超级美味的热狗芝士蛋糕,想要学习的赶紧跟着小西一…
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菜谱量可做SN2070水果条模具一条(内径175*85*70mm)或800毫升以上的模具一只杏仁膏蛋糕的用料 :杏仁膏…
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蓝莓做成蛋糕和面包口感都很棒,天气热做一些慕斯蛋糕也不错。”食材明细主料 新鲜蓝莓125g 酸奶200g 淡…
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奶酪这么多种真的是让伙伴们挑花眼,市面上品牌繁多实在不知道怎么挑选,别担心,在家自己做奶酪也是超…
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饼店怎样吸引消费者眼球?相信很多人都会说装修得时尚华丽一点,其实不全然这样。除了店面装修,蛋糕本…
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炎热的夏天是很多烘焙高手比较恐怖的季节,为啥?天太热,有些东西根本做不了,就算能做,面对高温,也可…
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主料海绵蛋糕1份,白糖20g,炼奶20ml,树莓果酱100g,吉利丁片2片,奶油50g喷面原料1份,白巧克力100g,可可脂1…