*杯是足球界*赛事，全人类的欢乐盛宴。如同美食，不分国界。看*杯，不能缺少美食的陪伴。近段时间，在各…
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月饼烘焙学校带你了解枧水在月饼制作中的作用枧水的作用在调制广式月饼饼皮面团时，目前常加入称作“枧…
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面包学校教你淀粉水化过程淀粉十常温水一吸水膨胀一加热一糊化 淀粉糊化的作用：糊化的淀粉糊填充在面筋…
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学新品慕斯蛋糕到东莞赛西维烘焙学校 夏天到了，在炎热的天气，大多数人都喜欢吃一些冰冻的甜点来缓解炎…
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东莞学咖啡分享咖啡豆的烘焙烘烤过的咖啡豆去皮利用机械、人手或其他[10]方式将果皮与大多数的果肉去除…
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东莞学甜品，话港式甜品香港的女生由于从小喝妈妈的煲汤及传统港式糖水，所以气色红润，有不少影视红星…
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赛西维烘焙学校——DIY学堂一、前言DIY全称是“DO IT YOUSELF ”译文是“做你自己喜欢的事”。随着社会…
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品味咖啡与男人品位 几年前，听一位*学者在华科大讲课，阐述咖啡与*文化以及作为一种泊来物对国人价值取…
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赛西维面包培训学校教做苏式菠萝包苏式菠萝包面团：(60g/个)高筋800 g80%低筋200g20%砂糖200g20%酵母10g…
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东莞面包学校分享面包房设计卖场包装空间 在面积狭小的面包蛋糕店卖场中，想要另外留出包装产品空间，就…
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东莞蛋糕学校分享如何设计面包蛋糕店卖场音乐 背景音乐是在卖场内具有影响顾客购物情绪及感染力不可缺少…
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日式软法包制作面团：高筋面粉800g80%①打法：先把①和②慢速搅拌成团，再转快速搅拌至稍扩展状态，加入…
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面粉制成的原理一、面粉制成的原理①面粉是烘焙制品中最基本的原材料，同时用量最多的一种材料。但因产…
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台式菠萝包制作与面包生产的方法台式菠萝包台式菠萝皮：低筋 100g *白奶油 25g 25%黄奶油 25g 25%糖粉 5…
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做生日蛋糕抹蛋糕胚技巧 如何把一个生日蛋糕做好，*步就是如何把生日蛋糕表面抹平，有以下3点： 1 根据…
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东莞烘焙培训分享如何装修烘焙店随着烘焙业的快速发展和人民的生活质量的提高，对饼店新开业或老店升级…
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如何做新奥尔良烤翅1、材料：鸡翅1000g、肉粉50g,水50g，2、做法： 1把鸡翅沫干净用清水泡1个小时以上，…
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东莞蛋糕学校分享蛋糕店巧用“收银台” 蛋糕店中的‘收银台’是一般顾客选购完产品之后要结账的最终区域…
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东莞咖啡培训分享咖啡知识*咖啡行业的前景分析：★随着*经济的快速发展，咖啡消费在*的城市里，逐渐与现…
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