惠州蛋糕培训学校如何做黑糖蛋糕
2014-04-26 09:33 265次
- 课程价格：请电话咨询
- 开课时间：滚动开班
- 上课地点：请咨询客服
- 乘车路线：34路、35路、369路、10路车
课程详情
A 鸡蛋 157g 黑糖 100g
B 高筋粉 45g 低筋45g 盐 1.5g
C 蛋糕油 7g
D 奶水 32g E 沙拉油 38g
制作过程：
1、A慢速搅拌3分钟。
2、B过筛加入搅拌2分钟，加入C快速打发。
3、以中速加入D拌匀，改用慢速搅拌3分钟后加入E，
4、装入准备好的模具，以上火200度，下火180度
制作要点：这是一款海绵蛋糕的制作工艺，操作手法一定要注意。成品成功率就会高，惠州蛋糕学校教你如何做好红糖蛋糕蛋糕培训 惠州蛋糕培训 蛋糕学校 烘焙培训 烘焙学校 咖啡培训 甜品培训 惠州咖啡培训 惠州甜品培训 面包培训 惠州面包培训 西点培训 惠州西点培训学校 水吧培训 惠州水吧培训
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