惠州蛋糕学校教你制作不上火的蛋糕之蒸蛋糕

惠州蛋糕学校教你制作不上火的蛋糕之蒸蛋糕 当家人里的小朋友朝吵着想吃蛋糕的时候，有些妈妈总是说：蛋糕是烤的，很热气，不准吃。。。这时惠州赛西维蛋糕学校的小编为大家分享蒸蛋糕。再也不用担心热气问题啦！快点来看看怎么操作吧！ 准备材料： 鸡蛋：2个（分开蛋黄与蛋清哦） 牛奶：85g 色拉油：15g 低筋面粉：85g 盐：1g 白砂糖：45g 这款蒸的蛋糕口感比较清淡，一点都不用担心上火这个问题，很多小朋友都很喜欢哦！ 操作步骤： 1、 牛奶加热至80摄氏度，加入色拉油搅拌均匀。 2、 筛入低筋粉。 3、 加入两个蛋黄，搅拌均匀。 4、 这时，蒸锅放水烧沸腾。蛋清一次性加盐、糖打至8-9分 5、 把步骤四打发好的蛋白分两次加入步骤三的蛋黄糊中，翻拌均匀。 6、 倒入模具中，震泡，盖上高温保鲜膜。蛋糕放入蒸锅中转中小火，蒸40—50分钟。 这样一款蒸蛋糕就完成咯！亲们有没有学会呢？更多烘焙咨询欢迎联系惠州赛西维烘焙学校。十二年专注烘焙教育，值得选择。 惠州赛西维咖啡学校，十二年专注咖啡、烘焙培训。是你理想的选择。 东莞学校网址： 东莞招生电话：0769-21660767 东莞学校地址：东莞市万江区胜利社区赵屋村桃园雅居广场悦尚百货二楼 惠州学校网址： 惠州招生电话： 惠州学校地址：惠州市惠民大道汝湖虾村（中信大桥00米）稻乡美食对面 肇庆学校网址： 肇庆招生电话： 肇庆学校地址：肇庆市二塔路肌苷厂东侧综合大楼二层202