惠东咖啡学校带你了解舌尖上的咖啡豆
2016-04-06 09:26 429次
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惠东咖啡学校带你了解舌尖上的咖啡豆
一般来说,酸味系的咖啡豆,尤其以高质量的新豆居多,烘培程度*浅些,而苦味系则烘培程度要浅些,然后甜味系则多属高地产水洗式精选豆,烘培往往构成它能否融入柔和的苦味中后,被人品尝出来的关键。中性味则就算不是高地产的咖啡豆,也得要有要安定质量的安定处理,演出香、醇效果的咖啡豆。惠东咖啡学校,惠东哪里学咖啡,惠东赛西维咖啡学校,惠东有咖啡学校吗
意大利咖啡
产地:主要由阿拉比卡种的豆,印度尼西亚咖啡豆为主。惠东咖啡学校,惠东哪里学咖啡,惠东赛西维咖啡学校,惠东有咖啡学校吗
特性:香--强、甘--中、酸--弱、醇--中、苦--强。
由*Arabica咖啡豆拼配而成,口感醇厚,有着迷人的花香味及野莓的芬芳,好似涂着一层奶油巧克力一般可口怡人。惠东咖啡学校,惠东哪里学咖啡,惠东赛西维咖啡学校,惠东有咖啡学校吗
蓝山咖啡
产地:蓝山
蓝山是牙买加最著名的咖啡,咖啡中的极品。酸、甘、香均匀而强烈,略带苦味,口感和谐芬芳,风味极佳,有持久的回味。惠东咖啡学校,惠东哪里学咖啡,惠东赛西维咖啡学校,惠东有咖啡学校吗
海拨一千公尺以上的蓝山山区,极品蓝山(*级品):在海拔2256公尺的蓝山而得名,栽种在80~1500公尺之斜坡,级数分为*,NO.2,NO.3。惠东咖啡学校,惠东哪里学咖啡,惠东赛西维咖啡学校,惠东有咖啡学校吗
特性:香--强、甘--强、酸--弱、醇--强、苦--柔。
哥伦比亚咖啡
位于南美洲西北部的哥伦比亚,是世界上第二大咖啡生产国。其出口的咖啡口感顺滑平和,异香扑鼻,带有水果的酸甜口味和坚果的香味,风味奇佳。
上质豆:哥伦比亚、斯普雷墨、爱基塞伦(斯普雷墨以外,颗粒较大者)
味道的征:酸、苦、甜味重且浓,色如釀好的酒。惠东咖啡学校,惠东哪里学咖啡,惠东赛西维咖啡学校,惠东有咖啡学校吗
*煎培度:中度~深度
好了!今天的咖啡豆我们就了解到这里吧!想要知道更多的小伙伴欢迎联系我们,和我们一起探索咖啡的世界吧!惠东咖啡学校,惠东哪里学咖啡,惠东赛西维咖啡学校,惠东有咖啡学校吗
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