蛋糕的流程图：1、搅拌面糊：A,蛋白和蛋黄分开B,搅打蛋白糊C,搅打蛋黄糊D,蛋黄和蛋白混合均匀2、装入烤…
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当下学习蛋糕制作是较为流行时髦的一件事情，很多人年轻人想未来让自己拥有一技之长，很多中年人想提高…
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惠州赛西维蛋糕培训教你做西点注意些什么？一、鸡蛋的选择。选择新鲜的鸡蛋购买鸡蛋时挑选蛋壳完整、表…
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如何防止面包不变质，保鲜。 面包买回后不能冷藏保鲜，需要冷冻保存。吃的时候拿回微波炉稍微加热一下，…
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A鸡蛋157g黑糖100gB高筋粉45g 低筋45g 盐1.5gC蛋糕油7g D奶水32gE沙拉油38g制作过程：1、A慢速搅拌3分钟…
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吉利丁粉是什么？ 吉利丁粉又称果冻粉，是混合胶质与化工原料制成的植物胶，白色无味，需先与糖干拌混合…
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----惠州蛋糕西点面包烘焙学校 赛西维烘焙学校1、 有时蛋糕在烘烤的过程中出现下陷和底部结块现象。 原 …
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我们赛西维烘焙学校的每一个人都深深懂得：在技术面前来不得半点虚假，在学生面前来不得半点马虎。2008…
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*．等待时机：作为面包店、蛋糕店营业员耐心等待，保持良好的精神状态。 第二． 初步接触：顾客进店后，…
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现在市面上有很多的西点，蛋糕店。大多数的利润都很不错，那么开一个西点或蛋糕店都需要哪些投入呢。这…
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赛西维烘焙学校烘焙技师的摇篮，创业者的桥梁。现开设的课程有生日蛋糕专业班、面包烘焙专业班、蛋糕西…
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“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语…
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惠州蛋糕学校教你如何提高店面营业额的法宝？虽然每天推出众多蛋糕面包西点产品供应消费市场，总见大部…
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开店，是眼下极受青睐的一种投资理财方式。的确，自己开店当老板，假如经营状况比较理想，不仅你的财产…
春天是装修旺季，面对市场上层出不穷的打折促销信息，准业主常常会挡不住诱惑淘宝扮靓新家，但春天的空…
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面包学校带你了解烘焙材料的分类基本材料面粉、酵母、水、盐主要材料糖、油脂、鸡蛋、奶粉、改良剂、乳…
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咖啡烘焙甜品全科班培训对象:针对没有任何基础,但想学成后自主创业开店的学员开设的实用全科班该班特色:…
咖啡全能班合对象：从事咖啡师行业的人士 该班特色：理论和实操的训练学习，毕业后能独立完成水吧台和咖…
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面包培训学校教你制作墨西哥面包墨西哥面包火腿葱香墨西哥浆：原味墨西哥浆材料重量（G）烘焙%做法低筋1…
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