2014年咖啡调酒培训

南宁职业技术技能培训是广西南宁市*一家公办性质的职业技能培训学校,保证教学质量，管理严格，培训项目齐全，是学习技术的好地方! 广西南宁市最正规的职业培训学校,我校教学、生活、住宿集成一体都在南宁职业技术校内，安全*，学员一次性交费，随到随学、安排住宿、学会为止、保证考取证书，学员一期学不会，下期免费再学。以后知识更新再来进修都不再收费。 通过调酒师证书考试,取得*通用的咖啡师、调酒师资格证书；首次不通过可免费学习 培训班级 培训内容 培训时间 学费 调酒演出专修班 1、【花式调酒精英班+咖啡师兴趣班+表演专修】 2、酒吧简述、酒吧分类、吧台机构、酒水的推销和技巧、酒吧管理、自创鸡尾酒、酒吧魔术、酒吧采购、成本核算、酒吧筹备工作、吧台筹备计划、开店手续、飞单黑单、 3、调酒表演专业指导、个人调酒音乐制作、舞台表演、酒会表演实习、表演设计、鸡尾酒会策划、派对酒会策划+免费推荐工作 4、送：进口练习瓶2个+调酒厅1个 +魔术道具2件 送：*高级调酒师英语课程+特色鸡尾酒配方 名师专业一对一教学！专业调酒表演强化训练，学习期间安排跟老师一起出外实习做演出酒会活动，出外活动期间所有费用全部有学校支付，并且有200-1000元一场的演出报酬！ 六个月 4280元 国际吧台专修班 1、【花式调酒精英班+高级咖啡师班】 2、酒吧简述、酒吧分类、吧台机构、酒水的推销和技巧、酒吧管理、自创鸡尾酒、酒吧魔术··· 3、酒吧采购、成本核算、吧台筹备计划工作、开店手续、飞单黑单+免费推荐工作 4、送：进口练习瓶2个+调酒厅1个 +魔术道具2件 送：*高级调酒师英语课程+特色鸡尾酒配方 获取证书：劳动局咖啡师证书+调酒师证书+国际职业调酒师证书 +结业证书 习期间安排跟老师一起出外实习做演出酒会活动，出外活动期间所有费用全部有学校支付，并且有150-1000元一场的演出报酬！ 八个月 5000元 花式调酒精英班 【初级调酒】+ 1、 一瓶、工作调酒、一瓶一厅、两瓶调酒、花式两瓶、两瓶烟花、火瓶、三瓶、三瓶花式、两厅一瓶、两瓶一厅、三瓶火瓶、三瓶烟花、四瓶、四火三厅一瓶、两厅两瓶、四厅一瓶、 2、 吞火、喷火、所有火瓶动作，调酒师比赛动作，各种高难度的瓶厅动作教学。。 3、吧台小吃+专业酒吧英语 + 花样果盘 +魔术教学+酒水推销技巧+吧台筹备实施、菜单设计、报表制作、酒水渠道、市场分析、鸡尾酒创意+免费推荐工作 4个月 2680元 吧台精英班 【高级咖啡+初级调酒】 专业咖啡英语+花样果盘 +酒水推销技巧+吧台筹备实施、菜单设计、报表制作、咖啡物料渠道、市场分析、咖啡厅筹备+免费推荐工作 获取证书：劳动局咖啡师师证书+调酒师证书+结业证书 两个半月 2980元 高级咖啡师班 1、初级咖啡师内容+咖啡拉花制作（心形、树叶形、郁金香形、羽毛形、天鹅形及多种动物图案等）、 2、红酒.洋酒认识、果盘制作、冰淇淋 、冰沙、奶茶、奶昔、特茶、特饮、果蔬汁、 3、吧台小吃、水煮鱿鱼、手撕鱿鱼、泡椒凤爪、拍黄瓜、青瓜条、爆米花、松饼、披萨 4、咖啡大赛辅导、实操考试辅导、开店前的作业程序.宣传促销计划的拟定、咖啡原料、用具规格、供应商.吧台内外服务流程.菜单价位的拟定、咖啡厅销售技巧实战 两个月 2480元 咖啡师兴趣班 1、咖啡师的职业等级、工作职责、起源传说、咖啡豆研磨、专业术语、分类、分辨、咖啡豆的处理法、烘焙学、分布、 2、单品咖啡、混合咖啡选购和储存、咖啡常用设备用具、咖啡杯种类、色调、清洗、热咖啡的冲泡、滤纸式冲泡法、滤布式冲泡法、冲泡咖啡的技巧、 3、比利时壶冲泡法、冲泡咖啡的技巧虹吸式冲煮、伊芙利克、意式咖啡、意式浓缩咖啡概念、浓缩咖啡机的冲调、做ES遵守的原则、意大利摩卡壶冲调、奶泡制作、（机制、手工）4、经典花式热咖啡、花式冰咖啡、鲜奶油制作奶昔制作、香蕉船、 意式冰咖啡、卡布基诺、摩卡咖啡、拿铁跳舞、冰沙制 做 5、红（绿）茶的冲泡、食用珍珠煮法、酸甜汁的制作、珍珠奶茶、玫瑰奶茶、各式花果奶茶、圣代冰激凌、各种水果果汁、水果茶 6、红酒识别、洋酒认识、果盘制作、吧台模拟实操、基本服务操作 一个月 1180元 调酒师兴趣班 1、调酒师等级、工作职责、传说分类、吧台术语、酒的分类、调酒计量、啤酒鉴定、调制技法四法、鸡尾酒基本知识、技巧、 装饰物制作、酒嘴倒酒标准份量练习 2、各种杯具认识、吧台用具设备认识、倒酒练习、酒吧服务标准、调酒注意事 3、六大基酒知识、洋酒、葡萄酒、啤酒、白酒、清酒黄酒、香槟等 4、鸡尾酒制作：经典鸡尾酒、流行鸡尾酒、试管系列、子弹系列、火焰鸡尾酒、沙滩鸡尾酒 5、特饮制作、果汁制作、果盘制作、鸡尾酒创意、 一个月 1180元 本学校从2006年培训至今的学员遍布广西各地、累计培训学员800多名， 广西*拥有专业级吧台模拟教室、咖啡厅模拟教室、理论多媒体教室、专业花式练功房！ 广西调酒师、咖啡师考试指定基地 广西最早开设咖啡调酒培训——学校培训始于2006年 广西*规模的咖啡调酒模拟教室！——教室多达1000多平米 广西*影响力咖啡调酒培训学校！——各大媒体专业报道、电视台合作伙伴 本学校承接各种花式调酒表演活动，鸡尾酒会,咖啡品鉴会，吧台总体运营等… 专业培训咖啡、英式调酒、花式调酒！长期专业输送吧台人才！ 欢迎欲学一技之长的朋友免费前来参观、咨询、试听。 承诺： 1.保证学员掌握必要的调酒咖啡技术，一期不会，下期免费再学。随到随学。 2. 学习期间学员只需交学费,住宿费、食用费自理。 3. 学员考试合格后 , 经培训考核合格，发相关证书。 4. 持在校学生证、退伍证、参加培训，可享受10%的学费优惠。 报名须知：报名时请携带身份证 、相片、床上用品（内宿）。 报名地址：南宁市明秀西路113号南宁职业技术。 咨询QQ: 咨询电话： 咨询微信号： 报名咨询时间：周一至周日 8：00——20：00（周末照常上班）。 引领广西调酒市场先锋--打造广西调酒培训航