25天*裱花班

课程简介 ________________________________________ 品泽教育的金牌裱花课，是为励志成为裱花师，蛋糕师的学员们设立的课程。课程内容侧重于蛋糕制作，蛋糕基础和裱花内容。 其中包括了蛋糕抹胚，花边花卉，12生肖，22款实操成品，慕斯甜点，多层婚礼蛋糕，是西点店裱花师必修的一门课程内容哦！ 课程特色 ________________________________________ 1.产品多样化，实操成品多达至22款 2.当下流行的慕斯，芝士，布丁，果冻 3.经典的三层鲜花婚礼蛋糕 4.适合创业开店以及当裱花师傅为目标 5.一人一份材料，*实操 课程阶段 ________________________________________ 第1阶段 / 奶油介绍、奶油的打发、保存方法、进货渠道 第2阶段 / 掌握蛋糕抹胚手法 第3阶段 / 生肖、花卉裱制 第4阶段 / 蛋糕成品制作 第5阶段 / 慕斯蛋糕调理 第6阶段 / 多层婚礼蛋糕 课程内容 ________________________________________ 1.立体胚，心形胚，圆形胚，方形胚 2.玫瑰花，百合花，五瓣花，菊花，向日葵，康乃馨 3.贝壳，栗子边，花篮边，拉线，吐丝，波浪，吊边，抖边，曲奇边，拉线 4.鼠，猪，兔，鸡，猴，蛇，羊，牛，马，狗，虎，龙头，龙身 5.寿星公，寿星婆，仙鹤 6.戚风蛋糕，哆啦A梦，小熊蛋糕（卡通蛋糕），心形玫瑰蛋糕 7.圆形果酱淋面蛋糕（花卉蛋糕），果馅打底设计蛋糕，巧克力围边蛋糕（欧式蛋糕） 8.黑森林蛋糕，裸蛋糕（欧式蛋糕），蛋糕胚，陶艺烫边蛋糕，杏仁贴片蛋糕 9.蛋糕胚，奶油拉线蛋糕，巧克力淋面蛋糕，泡泡澡芭比娃娃蛋糕，栗子蛋糕 10.伯爵红茶慕斯，提拉米苏，千层班戟，栗子卷，轻芝士，冻芝士 11.椰奶果冻，法式焦糖布蕾，三层婚礼蛋糕制作 备注：课程价格仅为学费，不包含材料费。