3天披萨班

课程简介 ________________________________________ 本课程是针对披萨店专业的一门技术，追求高级技术的水准，通过每天8小时的一对一教学，从和面手法、面团配方，要在每个部分课程中，围绕不同的口味、花式和讨论环节贯穿整个过程，帮助学员自我检查并不断练习。 课程特色 ________________________________________ 1.自发面，采用进口安佳马苏里拉芝士为主原料 2.市面的产品多为半成品，口感偏干、硬，自主研发3年配方软饼底配方授课 3.产品用于蛋糕店、披萨专卖店、奶茶、咖啡厅、酒吧等 课程阶段 ________________________________________ 第1阶段 / 原料认识、保存方法、进货渠道 第2阶段 / 造型练习 第3阶段 / 掌握揉面 第4阶段 / 造型演变 第5阶段 / 烘烤运用 备注：课程价格仅为学费，不包含材料费。