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面包培训学校教你制作布丁包布丁包皮：20 g／个材料重量（G）烘焙%做法低筋100g100③拌匀糖粉50g50①搓…
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咖啡培训学校教你虹吸壶的使用注意事项 在使用虹吸壶煮咖啡时，需要注意以下事项：1.下瓶要擦干，不能有…
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蛋糕学校带你了解蛋糕中所用的糖及糖的作用蛋糕所用的糖与面包中所用的糖，是有一些区别的。以下为你一…
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面包学校带你认识其他辅助原料及添加剂1.香料的分类：（1）香精：A. 水溶性香精易于挥发，不适高温处理…
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面包学校让你了解酵母种类及使用方法酵母面包酵母是一种单细胞植物，属真菌类，学名为啤酒酵母酵母种类…
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